8ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» – Πρόγραμμα

0

Οι γεύσεις των Κυκλάδων «γιορτάζουν» και φέτος στο νησί του Τσελεμεντέ

Η Σίφνος “στρώνει” και φέτος το τραπέζι με παραδοσιακά εδέσματα

στην κεντρική πλατεία του Αρτεμώνα!

Οι φιλοξενούμενοι…

Αμοργός, Ανάφη, Άνδρος, Αντίπαρος, Δονούσα, Ηρακλειά, Ίος, Κέα, Κίμωλος, Κύθνος, Μήλος, Μύκονος, Νάξος, Πάρος, Σαντορίνη, Σέριφος, Σίκινος, Σύρος και Φολέγανδρος φιλοξενούνται και συμμετέχουν στη μεγάλη αυτή «κυκλαδική γιορτή» με αντιπροσωπείες μαγείρων, οργανοπαικτών και χορευτών. Φιλοξενούμενο νησί εκτός Κυκλάδων η Αστυπάλαια.
To φετινό φεστιβάλ τιμά με τη συμμετοχή του ο Λαογραφικός Όμιλος Μελίκης του Νομού Ημαθείας.

Οι οικοδεσπότες…

O Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου, χάρη στην υποστήριξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, του Δήμου Σίφνου και των τοπικών φορέων και Συλλόγων, σε μια προσπάθεια προβολής των τοπικών προϊόντων και της μοναδικής παράδοσης των Κυκλάδων στη γαστρονομία και στον πολιτισμό, σας περιμένει να απολαύσετε εκτός από τις γεύσεις, παραδοσιακές τέχνες και έθιμα από τη Σίφνο και τα συμμετέχοντα νησιά, μουσική και χορούς, συζητήσεις και ιδέες για το μέλλον των νησιών μας.

Τιμούν και ενισχύουν με την παρουσία τους…

Στο χώρο του Φεστιβάλ θα σας υποδεχτεί ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου και η σιφναϊκής καταγωγής γνωστή ηθοποιός, σκηνοθέτης και θεατρική συγγραφέας Αθηνά Παππά, για να σας κεράσει και να σας “ταξιδέψει” στις ομορφιές της Σίφνου.
Το τριήμερο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» τιμούν φέτος με τη συμμετοχή τους ο Ιδρυτής και πρώτος Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας κ. Νίκος Σαράντος καθώς και ο γνωστός και διακεκριμένος σεφ κ. Γιάννης Λουκάκος, οι οποίοι θα δοκιμάσουν τα παραδοσιακά εδέσματα που θα ετοιμάσουν οι κυκλαδίτικες αντιπροσωπείες και θα ανταλλάξουν μαζί τους ιδέες και προτάσεις..

Πρωινά μαγειρέματα δίπλα στη θάλασσα

Τα νησιά θα μαγειρέψουν, στις παραλίες του νησιού τις πρωινές ώρες του τριήμερου φεστιβάλ, σύμφωνα με το παρακάτω πρόγραμμα:

Πέμπτη 4 Σεπτεμβρίου:

Ώρα 10:30, Σεράλια Κάστρου
Μαγειρεύουν οι φίλες μας από την Πάρο
Με την υποστήριξη του Σωματείου “Οι Φίλοι του Κάστρου”
Ώρα 12:30, Λιμανάκι Φάρου
Μαγειρεύουν οι φίλοι μας από τη Μύκονο
Με την υποστήριξη του Εξωραϊστικού Συλλόγου Φάρου

Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου:

Ώρα 10:30, Πλατεία – Θεατράκι Πλατύ Γιαλού
Μαγειρεύουν οι φίλοι μας από την Κέα
Με την υποστήριξη του Εξωραϊστικού Συλλόγου του Πλατύ Γιαλού «Η Πρόοδος»
Ώρα 12:30, Οικισμός Χρυσοπηγής
Μαγειρεύουν οι φίλες μας από τη Σέριφο
Με την υποστήριξη του Συλλόγου Οικιστών Χρυσοπηγής και της Ιεράς Μονής Βρύσης

Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου:

Ώρα 11:00, Λιμανάκι Βαθιού
Μαγειρεύουν οι φίλοι μας από τη Σύρο
Με την υποστήριξη του Εξωραϊστικού Σωματείου «Το Βαθύ της Σίφνου»

Απόγευμα, από τις 18.00 στην πλατεία και το Στενό του Αρτεμώνα

-δράσεις για παιδιά, τα «Παιδομαγειρέματα», με στόχο τον προσανατολισμό τους στην υγιεινή διατροφή,

-επιδείξεις παρασκευής παραδοσιακών συνταγών από τις 19.00 έως τις 22.00 έξω από την πλατεία του Αρτεμώνα. Κάθε βράδυ διαφορετικά νησιά παρουσιάζουν, περιγράφουν και μαγειρεύουν συνταγές του τόπου τους,

-παραδοσιακές τέχνες όπως κατασκευή και τεχνική διακόσμησης πήλινων αντικειμένων, κατασκευή εξαρτημάτων σαμαριού, ψαθοπλεκτική, κατασκευή τυροβολιών, πλέξιμο καθώς και παλιά παιχνίδια κάθε απόγευμα στην αυλή του Αγίου Κωνσταντίνου στην πλατεία του Αρτεμώνα,

-προβολές με θέμα: α) την παρασκευή γλυκισμάτων (λουκουμιού και αμυγδαλωτού) στο παλιότερο παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο της Σίφνου, β) την κατασκευή ενός ανεμόμυλου,

-επί τόπου επίδειξη της λειτουργίας ανεμόμυλου – παραγωγή αλευριού στην περιοχή Bella Vista, την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου στις 18.00.
Η επίδειξη εξαρτάται από τον καιρό και ο χώρος είναι περιορισμένος, γι’ αυτό παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να δηλώσουν συμμετοχή στη Γραμματεία του Φεστιβάλ μέχρι την Πέμπτη το βράδυ.

-παρουσίαση της “Τράπεζας Αγάπης” από την Εκκλησιαστική Επιτροπή του Προφήτη Ηλία του Αψηλού. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να «ξεναγηθούν» μέσα από το φωτογραφικό υλικό του Ανδρέα Ζαμπέλη και του Κώστα Τρούλλου στα πανηγύρια της Σίφνου, να πάρουν πληροφορίες για τα έθιμα που συνδέονται με αυτά, και να δοκιμάσουν, το Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου, την ξακουστή σιφναίικη ρεβιθάδα που σερβίρεται για όλους στις “Τράπεζες”, μετά τον εσπερινό και την αρτοκλασία.

Κάθε βράδυ μετά τις 22.00 μουσικές εκδηλώσεις

Την Πέμπτη 4 Σεπτέμβρη: Κυκλαδίτες παραδοσιακοί μουσικοί και χορευτές ανταμώνουν… Η “Σίφνος” τους καλωσορίζει.

Την Παρασκευή 5 Σεπτέμβρη “παντρεύονται” έθιμα και παραδόσεις του Σιφναίικου γάμου. Το δρώμενο του γάμου θα ξεκινήσει στις 18:30 από τα Εξάμπελα, το σπίτι του Νίκου Τσελεμεντέ, και θα καταλήξει, περνώντας μέσα από τους κεντρικούς παραδοσιακούς οικισμούς του νησιού, στο χώρο του Φεστιβάλ όπου οργανοπαίκτες από τα νησιά μας θα παίξουν σκοπούς του γάμου και όχι μόνο, για τους νησιώτες που ανταμώνουν.

Το φετινό φεστιβάλ θα “κλείσει” το Σάββατο 6 Σεπτέμβρη με παραδοσιακά τραγούδια από τα νησιά μας με το Νίκο Οικονομίδη και τους συνεργάτες του Κυριακή Σπανού, Αργύρη Ψαθά και Παναγιώτη Βέργο.

Η επόμενη μέρα…

Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου, ώρα 19:00, Ιερά Μονή Βρύσης
Μέγας Πανηγυρικός Εσπερινός Θεία – Παράκληση στην Παναγία Χρυσοπηγή.
Τη Δευτέρα 8 Σεπτεμβρίου, ώρα 19:00 π.μ., στον ίδιο χώρο Αρχιερατική Θεία Λειτουργία, Ιερουργούντος του Σεβ. Μητροπολίτου και Ποιμενάρχου μας κ.κ. Δωρόθεου Β΄.

Παράλληλα με το Φεστιβάλ…

Ημερίδες

Τις ημέρες του Φεστιβάλ διοργανώνονται δύο ημερίδες:

-Την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου, στις 10.00 π.μ., στο Πολιτιστικό Κέντρο Σίφνου «Μαριάνθη Σίμου», ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου διοργανώνει ημερίδα με τίτλο «Locality και γαστρονομικός τουρισμός».

-Το Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου, 10.30 – 14.30, στο Ιδρυμα Πρόκου στην Απολλωνία, ο Ενεργειακός και Αναπτυξιακός Συνεταιρισμός Σίφνου σε συνεργασία με την “Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Συνεταιρισμών και Πολιτών Παραγωγής Ενέργειας από Ανανεώσιμες Πηγές” (RESCoop) και με την υποστήριξη του Γερμανικού Πράσινου Ιδρύματος Χάινριχ Μπελ διοργανώνουν διεθνή ημερίδα με θέμα «Ενεργειακοί συνεταιρισμοί παραγωγής ενέργειας από ΑΠΕ στην Ευρώπη και πώς μπορεί να προωθηθούν στο νότο, ιδιαίτερα σε νησιωτικές περιοχές. Δυνατότητες και εργαλεία».

Πληροφορίες για τα προγράμματα της κάθε ημερίδας, τους ομιλητές και τα θεματα σε ξεχωριστό έντυπο.

Εκθέσεις

-Την έκθεση ζωγραφικής της Κατερίνας Λεμπέση ή “κερά Κατές” στο κτίριο του Δημοτικού Σχολείου Σίφνου (κτήριο Αρτεμώνα, 19.00 – 23.00).
-Την έκθεση λαογραφικού υλικού «Ιωάννης Ατσόνιος» με τίτλο «εμείς παλιά στα σπίτια μας…» στο Στενό του Αρτεμώνα απέναντι από την Παναγιά του Μπαλή

Και λίγο πιο μακριά:

-Τη Μυκηναϊκή Ακρόπολη του 13ου αιώνα π.Χ. και το Μουσείο στο λόφο του Αγίου Ανδρέα
-Το Αρχαιολογικό Μουσείο στο Κάστρο
-Την έκθεση με έργα από τις Συλλογές της Εθνικής Πινακοθήκης «ΔΑΣΚΑΛΟΙ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΕΣ» στο Παλιό Σχολείο του Κάστρου (19.00 – 23.00).
-Το Λαογραφικό Μουσείο του Συνδέσμου Σιφνίων στην πλατεία Ηρώων στην Απολλωνία
-Το Μουσείο «Σπουδή στη Βυζαντινή και Μεταβυζαντινή Σίφνο» που λειτουργεί στην Ιερά Μονή της Βρύσης

Καλή διασκέδαση! Ευχαριστούμε που ήρθατε!

To έργο έχει ενταχθεί από την Αναπτυξιακή Εταιρεία Κυκλάδων Α.Ε. στο Τοπικό Πρόγραμμα Προσέγγισης LEADER

Απάντηση